産地から届いた生豆は、焙煎士の手によって焼き上げられ ます。ただ火を通すだけでなく、豆の見た目や、におい、音 のわずかな変化を捉えながら、丁寧に焼き上げていくのです。 焙煎とは、豆との対話であり、豆の持つ成分を作り出して その個性を最大限に引き出す重要な工程です。 あおいの焙煎で大切にしていることは淹れていて楽しい、 飲んで楽しいです。長い期間(日持ちする)楽しむことができ、 どのように淹れてもおいしいと感じる、そして、抽出中の 珈琲との対話を楽しむことができる焙煎豆であること。 加えて、焙煎士(あおいメンバー)それぞれのこだわりと表現し たい味わいがでるように心がけております。
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あおい便り ー 学生のこだわりとともに届く、月に一度の珈琲時間 ー100g×2種類(豆)
¥1,500
「今月のあおいは、どんな珈琲を届けてくれるんだろう？」 そんな小さなワクワクとともに、月に一度、喫茶あおいから届く定期便。 それが【あおい便り】です。 この定期便では、焙煎を担当しているあおいスタッフがおすすめの珈琲豆を2種類セレクトし、その豆に込めた想いや焙煎時に大切にしたことを手紙にしてお届けします。 まるで、学生スタッフと手紙を交わすように、コーヒーを通じた“対話”をお楽しみください。 「香りでふと季節を感じた」「あの子の言葉で新しいコーヒーの面白さに出会えた」 そんな、日常にふと彩りが生まれる体験をお届けできたら嬉しいです。 内容物（毎月1回お届け）： ・学生焙煎士セレクトの珈琲豆（100g×2種） ・学生からのメッセージカード付
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あおい便り ー 学生のこだわりとともに届く、月に一度の珈琲時間 ー100g×2種類(粉)
¥1,500
「今月のあおいは、どんな珈琲を届けてくれるんだろう？」 そんな小さなワクワクとともに、月に一度、喫茶あおいから届く定期便。 それが【あおい便り】です。 この定期便では、焙煎を担当しているあおいスタッフがおすすめの珈琲豆を2種類セレクトし、その豆に込めた想いや焙煎時に大切にしたことを手紙にしてお届けします。 まるで、学生スタッフと手紙を交わすように、コーヒーを通じた“対話”をお楽しみください。 「香りでふと季節を感じた」「あの子の言葉で新しいコーヒーの面白さに出会えた」 そんな、日常にふと彩りが生まれる体験をお届けできたら嬉しいです。 内容物（毎月1回お届け）： ・学生焙煎士セレクトの珈琲豆（200g×2種） ・粉の挽き目をご連絡ください(細・中・粗挽き) ・学生からのメッセージカード付
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あおい便り ー 学生のこだわりとともに届く、月に一度の珈琲時間 ー200g×2種類(豆)
¥2,800
「今月のあおいは、どんな珈琲を届けてくれるんだろう？」 そんな小さなワクワクとともに、月に一度、喫茶あおいから届く定期便。 それが【あおい便り】です。 この定期便では、焙煎を担当しているあおいスタッフがおすすめの珈琲豆を2種類セレクトし、その豆に込めた想いや焙煎時に大切にしたことを手紙にしてお届けします。 まるで、学生スタッフと手紙を交わすように、コーヒーを通じた“対話”をお楽しみください。 「香りでふと季節を感じた」「あの子の言葉で新しいコーヒーの面白さに出会えた」 そんな、日常にふと彩りが生まれる体験をお届けできたら嬉しいです。 内容物（毎月1回お届け）： ・学生焙煎士セレクトの珈琲豆（200g×2種） ・学生からのメッセージカード付
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あおい便り ー 学生のこだわりとともに届く、月に一度の珈琲時間 ー200g×2種類(粉)
¥2,800
「今月のあおいは、どんな珈琲を届けてくれるんだろう？」 そんな小さなワクワクとともに、月に一度、喫茶あおいから届く定期便。 それが【あおい便り】です。 この定期便では、焙煎を担当しているあおいスタッフがおすすめの珈琲豆を2種類セレクトし、その豆に込めた想いや焙煎時に大切にしたことを手紙にしてお届けします。 まるで、学生スタッフと手紙を交わすように、コーヒーを通じた“対話”をお楽しみください。 「香りでふと季節を感じた」「あの子の言葉で新しいコーヒーの面白さに出会えた」 そんな、日常にふと彩りが生まれる体験をお届けできたら嬉しいです。 内容物（毎月1回お届け）： ・学生焙煎士セレクトの珈琲豆（200g×2種） ・粉の挽き目をご連絡ください(細・中・粗挽き) ・学生からのメッセージカード付