関西の珈琲好きな若者らが、東淀川という地で自家焙煎のニューレトロな喫茶店を営んでおります。

本当に良いものとは何かを追究し続けるコーヒー豆があおいにはあります。好みは人それぞれです。だからこそあおいでは良いものを追い求め、その先にあるおいしいをご提供いたします。

生豆の仕入れから、焙煎前後の選定（ハンドピック）、国産の焙煎機での低温自家焙煎、一杯ごとの抽出、すべての行程に妥協はありません。

丁寧だからこそ味わえる良質なコーヒーをお楽しみください。その先にみなさまの好みとコーヒーの奥深い世界が見つかれば幸いです。

まず何から頼んでいいかわからない方は飲み比べセットや好みの味わいのブレンドを。普段からこだわりのある方には国ごとのシングルやあおいセレクトにてお好みをお伝えください。通販には掲載していないラインナップと合わせてお届けさせていただきます。