【深煎り｜ミャンマー シュエチェリー農園 SL34 ナチュラル】 素朴で柔らかく甘く美しい。 ほっと一息、佇むという言葉が似合ういっぱいです。 こちらの農園は、2023年にはじめて日本での流通が開始されたものとなります。 実際に2024年2月に訪問した思い入れのある農園です。 焙煎：深煎り 精製方法：ナチュラル 品種：SL34 標高：1,109m 地域 ：ピルウールウィン　マンダレー管区　キーカイン村 生産者：キンマウンウィン氏 コーヒー豆は焙煎してから時間が経過するごとに味わいに変化が生まれます。生豆の段階から丁寧なピッキング（選別）を行い、時間をかけて焙煎、さらに焙煎後のピッキング（選別）することで味わい深く、透明感のある一杯となります。 丁寧に扱うコーヒーだからこその味わいの変化を長くお楽しみください。 オンラインでは皆様とのコミュニケーションが希薄になりやすと感じておりますが、コーヒーに関することはもちろん何でもご相談ください。 喫茶あおいのコーヒーを選んで頂き、ありがとうございます。

【極深煎り｜中国　天空農園　プーアル　カティモール】 スモーキーで爽やかな苦味があります。 口いっぱいに中国を感じます。 それでいてクリーンな一杯です。 焙煎：極深煎り 精製方法：ウォッシュド 品種：カティモール 地域 ：雲南省保山市 ルジャンバ 生産者：天空農園　曾( ソウ) さん コーヒー豆は焙煎してから時間が経過するごとに味わいに変化が生まれます。生豆の段階から丁寧なピッキング（選別）を行い、時間をかけて焙煎、さらに焙煎後のピッキング（選別）することで味わい深く、透明感のある一杯となります。 丁寧に扱うコーヒーだからこその味わいの変化を長くお楽しみください。 オンラインでは皆様とのコミュニケーションが希薄になりやすと感じておりますが、コーヒーに関することはもちろん何でもご相談ください。 喫茶あおいのコーヒーを選んで頂き、ありがとうございます。