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ブレンド蜜あめ

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【ブレンド蜜あめ】

ずっと口の中に残しておきたい、大人の飴ちゃん。

私が思う「美しい液体」の一つに、いつまでも口の中に残しておきたくなるような、心地よい甘い余韻があります。

子どもの頃、飴ちゃんをなめながら、この甘さがずっと続けばいいと思った。

そんな記憶を、大人になった今の珈琲で表現したのが「蜜あめ」です。

花のような華やかな香りに誘われ、思わず、もう一口。やわらかな甘さが広がり、飲み終えたあとにも、その余韻が静かに漂います。

ただ華やかなだけではなく、珈琲らしい深みの中に甘さがある。

子どもの頃の「飴ちゃん」の記憶を、大人のための一杯に仕立てました。

コーヒー豆は焙煎してから時間が経過するごとに味わいに変化が生まれます。生豆の段階から丁寧なピッキング（選別）を行い、時間をかけて焙煎、さらに焙煎後のピッキング（選別）することで味わい美しく、透明感のある一杯となります。
丁寧に扱うコーヒーだからこその味わいの変化を長くお楽しみください。

オンラインでは皆様とのコミュニケーションが希薄になりやすと感じておりますが、コーヒーに関することはもちろん何でもご相談ください。

喫茶あおいのコーヒーを選んで頂き、ありがとうございます。